夜半酵盖惊醒

梁天

       因为半月来喝约有一年多的几个苹果做的无水冰糖版酵素（我原来一直认为是苹果醋），兑水喝，精力睡眠脾胃都非常舒服，这让我马上想起酵素，早就入坛子了，只是一直没有认真按里面的方面做酵素，这次非做不可了。荔枝多又便宜，马上行动！

昨天用塑料做两瓶荔枝酵素（用了引子），放在我卧室，半夜一东西嘣一声击中我大腿，我起来一看，嗯，原来是酵素的塑料盖子，飞到够远的了。才做半天就发得非常猛。还做了一瓶中药酵素。

     

椰子王国

开始一个月要注意放气！！

jdzx99

用了什么引子发酵这么快？

梁天

jdzx99 发表于 2015-6-24 13:34
用了什么引子发酵这么快？

就是放了好几年的葡萄醋（算是无水版酵素了，当时只放了冰糖，1：5的比例或比这个更少一点比例的糖），醒来发葡萄酒的，可能有四五年了，就放了一点进去。

梁天

椰子王国 发表于 2015-6-24 11:31
开始一个月要注意放气！！

谢谢，知道，我以为有一两天呢，结果就几个就发酵了，中药的那瓶也是几个就小时就发了，是干的中药。

梁天

椰子王国 发表于 2015-6-24 11:31
开始一个月要注意放气！！

谢谢，知道，我以为有一两天呢，结果就几个就发酵了，中药的那瓶也是几个就小时就发了，是干的中药。

椰子王国

梁天 发表于 2015-6-25 10:13
谢谢，知道，我以为有一两天呢，结果就几个就发酵了，中药的那瓶也是几个就小时就发了，是干的中药。 ...

是的！！！