制作酵素的一点心得体会

静听微雨湿桃花 · 发表于 2013-7-9 12:23:39

知道环保酵素是两三年前，但是了解不深，今年6月份进入论坛，开始正式动手，到今天陆陆续续做了有十几斤糖的酵素（1：3：10）.

静听微雨湿桃花 · 发表于 2013-7-9 12:43:14

本帖最后由静听微雨湿桃花于 2013-7-24 09:36 编辑

使用原料：西瓜皮、西瓜肉、荔枝果肉、荔枝果核（打破）、鲜玫瑰花、香瓜（整个），新鲜菜叶（少量）、香蕉、苹果、鲜松针、陈年绿茶、干枣、银杏叶、枇杷叶、桂花叶、鲜金银花（少量）......
选料标准：新鲜无腐败，清洁干净，使用自来水制作，但能达到使用标准
制作特点：原料切小块，发酵一星期左右用电动搅拌棒将原料绞碎，加快发酵速度。
使用容器：塑料容器制作的用作清洁，玻璃容器用于食用。
容器优缺点：1.玻璃坛：用作早期发酵相当方便，自己排气，排气声音悦耳。后期存放没有优势。
2.玻璃直身瓶：早期排气不太方便，稳定期存放较玻璃坛更胜一筹。
3.塑料桶塑料瓶：只是把家里不用的桶和瓶利用下，用于制作环保酵素，本人还是偏爱玻璃容器。

玉洁999 · 发表于 2013-7-9 13:24:01

赞一个！

ahojalice · 发表于 2013-7-9 14:42:06

加油！

静听微雨湿桃花 · 发表于 2013-7-9 15:20:08

制作酵素，老公持反对态度，总是说我做的最后都是会扔的，我不理不睬，自得其乐，等到成熟的那一天......

春水东流 · 发表于 2013-7-9 17:18:57

我也一样，做了很多，自得其乐。

沁乐纱 · 发表于 2013-7-9 17:54:55

有福报的人才能遇到酵素，并且坚定不移的做酵素，最终感受到酵素的神奇。

雨薇 · 发表于 2013-7-9 18:13:03

春水东流发表于 2013-7-9 17:18
我也一样，做了很多，自得其乐。

我也一样，做了很多，自得其乐。

千崖 · 发表于 2013-7-9 23:11:17

我老公最开始也是反对, 我隔一段时间就会跟他说, 我睡眠好了,然后哪里又舒服了. 然后他就高兴了他最喜欢看到我身体好,高兴. 也不阻止我了. 而事实也是睡眠好了. {:5_128:}

静听微雨湿桃花 · 发表于 2013-7-10 08:29:08

现在什么都舍不得扔，都想把他们做成酵素，觉得容器还是不够多，还有就是做太多家里没地儿放，真羡慕有院子的人家

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