几种单品酵素的特点体会

摇钱树 · 发表于 2013-8-27 23:21:56

{:5_116:}牛人！膜拜orz

泉水 · 发表于 2013-8-28 14:26:32

塑料桶做食用没关系的吗？

海南－燕子 · 发表于 2013-8-28 15:23:08

老哥，故计你的退休金都用来做酵素了。{:soso_e120:}

七色花花 · 发表于 2013-8-28 16:09:36

菜菜发表于 2013-7-3 22:27
我也诧异，几百上千斤，而且葡萄还都吃完了只留皮和籽，哈，你家人也真能吃~~玩笑哈~ ...

进过嘴的的葡萄皮做酵素不会发霉吗，还有就是我家有好多干枣，但是上面有的已经有黑点了，这样的枣还能做酵素吗？谢谢

安安静静最美╮ · 发表于 2013-8-28 21:51:13

厉害

七色花花 · 发表于 2013-8-29 14:53:55

七色花花发表于 2013-8-28 16:09
进过嘴的的葡萄皮做酵素不会发霉吗，还有就是我家有好多干枣，但是上面有的已经有黑点了，这样的枣还能做 ...

哇塞，那我可不用买材料了，我家在水果市场里面，天天都是扔掉的烂水果呵呵

心雨心愿 · 发表于 2013-8-30 22:45:29

强哦！你家都成工厂啦。能吃的了吗？还是派街坊啦！

心雨心愿 · 发表于 2013-8-30 22:50:51

想请教楼主葡萄酒跟葡萄酵素的做法一样吗？

简爱庄园 · 发表于 2013-9-7 00:44:59

真详细！楼主，能说说不同水果或者其它绿色植物做酵素，素材上都是按照1:3:10吗？

朝霞 · 发表于 2013-9-7 13:09:55

水漾漾发表于 2013-7-24 22:12
想请教楼主，剥蒜技巧和洗姜有什么好办法？我买了十斤姜，花了两晚时间了，才洗了一半，五斤蒜剥了好几个小 ...

我是用刀把把买来的大蒜直接一敲，碎了，去掉外皮，把蒜肉拿出来做酵素。我做了一小瓶，如果做得多，用锤子敲碎，然后不用去掉皮，直接做就可以了。

生姜嘛，放在水龙头下面，用清洁丝稍微擦擦就很干净了，然后切片，放搅拌机里打碎后做酵素。我做得量少。

看楼主做几百斤，那真是太厉害了。

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