制作姜酵素用嫩姜好还是老姜好？

姗姗莱池 · 发表于 2013-7-2 16:22:15

打算做些生姜酵素，看超市有鲜姜，也有干了的老姜，选哪一种效果好呢？
要不要加些其他的东西搭配呢？比例是多少？
希望前辈指点，万分感谢。

姗姗莱池 · 发表于 2013-7-3 00:36:16

还是没人知道么{:5_131:}，是不是我问错地方了，有新手提问板块吗？

老平农 · 发表于 2013-7-3 08:17:07

新鲜的植物组织含酵素更丰富，活性更高。

姗姗莱池 · 发表于 2013-7-3 10:27:16

老平农发表于 2013-7-3 08:17
新鲜的植物组织含酵素更丰富，活性更高。

噢噢，那我还是用鲜姜吧。

姗姗莱池 · 发表于 2013-7-3 10:28:37

老平农发表于 2013-7-3 08:17
新鲜的植物组织含酵素更丰富，活性更高。

不过貌似干姜更辣一些的，也没关系么？

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册