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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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晒晒我做的桑葚酵素

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发表于 2015-5-10 21:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
    今天上午我到姐家后面城河边去上树摘桑葚,上到树上摘也不害怕,因为树是横倒在院墙上的,挺安全,桑葚结的挺厚实,就是还不太熟,不过熟透了的不好摘,一碰就烂,摘的不少,有一盆子桑葚。做了两大壶和一小壶桑葚酵素有一瓶用了复合水果酵素为引子,看看发酵是否快些,希望能做出好的酵素来。
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能和酵素相遇都是有福报之人, 与酵素结缘是天赐福份。  发表于 2016-3-10 15:30

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 楼主| 发表于 2015-5-11 08:22:12 | 显示全部楼层
你说要弄碎吗?桑葚放的是有点多!
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发表于 2015-5-11 08:33:23 | 显示全部楼层
你的料装的太多了,没有发酵空间,注意别让料淤出来,最好在分装一下.
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 楼主| 发表于 2015-5-18 21:24:09 | 显示全部楼层
料装的是多了,不过我注意这盖子放松点!

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看照片你做的桑葚表面果皮还没有破碎,果内的果汁怎么能出来,而且没有成熟的桑葚果子表皮很“硬”,要想如期发酵我看很难。  发表于 2015-5-19 17:39
没有了空间,温度变化,液体要溢出来,原汁都要流失了。为什么这种桑葚不是黑色的,是否是另外一个品种?  发表于 2015-5-19 05:31
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发表于 2015-5-19 05:34:47 | 显示全部楼层
白色桑葚不知和黑色桑葚的营养功能是否一样?也能补肾黑发等功效吗?
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 楼主| 发表于 2015-5-19 08:42:06 | 显示全部楼层
是还没有长成熟,因为成熟了不好摘,这样的接近成熟,效果应该差一些吧!

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桑葚是一种莓类水果,表皮很嫩,水份是很充足的。没成熟的桑葚没有水份,皮很硬干巴巴的。还能发酵吗?  发表于 2015-5-19 17:43
桑葚的黑色就是一种对人体大有养生作用的花青素,没有花青素的桑葚有什么用?  发表于 2015-5-19 17:34
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发表于 2015-5-19 10:20:18 | 显示全部楼层
你们那里北方吗?现在的桑葚都还是青的,我们这里三月份的桑葚都陆续上市了,现在这个时间都找不着桑葚的影子了!桑葚是个好东西,成熟了记得多做一些,黑发补肾不用说了,还可以清除血液中的毒素,让血液通畅。
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 楼主| 发表于 2015-5-20 07:53:10 | 显示全部楼层
我们这里是在长江以北,是土桑树。前几天采的。
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 楼主| 发表于 2015-5-20 07:54:58 | 显示全部楼层
高张旭芳 发表于 2015-5-19 08:42
是还没有长成熟,因为成熟了不好摘,这样的接近成熟,效果应该差一些吧! ...

黑了一摘就碎,不黑应该也有点作用吧,也许作用小一些。
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发表于 2015-5-28 22:04:44 来自手机 | 显示全部楼层
这桑椹太生了,都没有花青素
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