每天都有新问题

认识酵素

我在4月23日制作的姜酵素一直都乖乖地，我也有每天搅拌的，就是前晚看到它好像没什么泡泡，就没有挑动它。


哪知昨晚我回到家，儿子惊叫着：“妈妈妈妈，你快来看看啊，这姜酵素怎么泄出来了呀？”


我跑近一看：乖乖，不知为何它就满泄而出了，但实际上泡泡也不是多呀！真不明白，为什么这样！


究竟是我偷懒一晚它发酵得厉害才会这样？还是不够密封？或还是有其他什么的原因呢？


希望懂得的酵友们帮我解答疑难！谢谢！{:soso_e100:}