关于买来的酵素打开后有白膜的问题

谁都不是谁的谁 · 发表于 2015-5-9 02:30:33

终于还是在网上买了别人做好的酵素，自己的才刚刚一个月，可是买来打开喝了两次就起了白膜，味道也变得特别酸，感觉跟刚开始打开的味道大不相同。网上查了一下，说有白膜是因为酵素不稳定，时间太短，肯定不到6个月，是不是这样的呢？？卖家可是跟我说绝对超过9个月的啊，我真是郁闷啊！

田地酵素 · 发表于 2015-5-9 06:22:19

超过9个月也会有白膜,酵素的两种保护方法,一是出白膜,二是出酵素妈妈,出了酵素妈妈的酵素是极品酵素,请看我的酵素妈妈丰收了.http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 3&fromuid=66352

谁都不是谁的谁 · 发表于 2015-5-9 12:21:13

谢谢解答，酵素妈妈好多啊，好羡慕，希望我也可以培养出酵素妈妈

谁都不是谁的谁 · 发表于 2015-5-9 12:56:24

田地酵素发表于 2015-5-9 06:22
超过9个月也会有白膜,酵素的两种保护方法,一是出白膜,二是出酵素妈妈,出了酵素妈妈的酵素是极品酵素,请看我 ...

还有一个问题，就是长了白膜以后，酵素的味道也变酸了，开始味道很香醇，现在就是特别的酸，是什么问题呢

田地酵素 · 发表于 2015-5-9 17:05:51

谁都不是谁的谁发表于 2015-5-9 12:56
还有一个问题，就是长了白膜以后，酵素的味道也变酸了，开始味道很香醇，现在就是特别的酸，是什么问题呢 ...

酵素的味道也变酸了,说明酵素的发酵还在进行中.

谁都不是谁的谁 · 发表于 2015-5-10 00:06:47

田地酵素发表于 2015-5-9 17:05
酵素的味道也变酸了,说明酵素的发酵还在进行中.

太感谢了

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