秀秀我做的酵素

静水 · 发表于 2013-7-4 09:55:39

本帖最后由静水于 2013-7-4 09:55 编辑

刚刚学会做酵素，不知道为什么才七八天就不太冒泡了，求帮助。。。

shoutingleeo · 发表于 2013-7-4 10:29:45

{:5_135:}你的酵素颜色很丰富啦

阳光的味道777 · 发表于 2013-7-4 11:20:50

把瓶子倾斜一下看看。加水的泡泡少，再水果品种也会影响泡泡。有的水果泡泡多。{:5_134:}我喜欢看1：1的水果酵素冒泡。菠萝，芒果，香蕉，西红柿冒泡多。

春雨 · 发表于 2013-7-4 13:05:10

以后也许会冒泡,别着急.

/:pゞYeづ梦 · 发表于 2013-7-4 13:28:22

不是所有材料都会多泡，我有两瓶食用加两瓶环保的都从来没产泡泡的感觉，现在已一个多月了，发酵正常，味道正常，白膜正常。

提拉米苏403 · 发表于 2013-7-4 14:42:35

/:pゞYeづ梦发表于 2013-7-4 13:28
不是所有材料都会多泡，我有两瓶食用加两瓶环保的都从来没产泡泡的感觉，现在已一个多月了，发酵正常，味道 ...

我的也一样，不少瓶几乎不冒泡(可能和瓶子，材料有关），但有一瓶用康师傅的冰红茶瓶让小孩做的紫薯酵素，发酵的很好，气相当足一天最少放两次气。(这瓶瓶盖很严实），所以不用纠结冒不冒泡，只要酵素最后做成功不臭，就行。:lol

/:pゞYeづ梦 · 发表于 2013-7-4 16:45:36

提拉米苏403 发表于 2013-7-4 14:42
我的也一样，不少瓶几乎不冒泡(可能和瓶子，材料有关），但有一瓶用康师傅的冰红茶瓶让小孩做的紫薯酵素 ...

是啊，只要其他正常，泡泡可以不考虑！有一瓶用荔枝菌做的就一天放五、六气，这说明材料会导致产气量不一样的道理！

静水 · 发表于 2013-7-4 16:56:18

shoutingleeo 发表于 2013-7-4 10:29
你的酵素颜色很丰富啦

爱上了酵素，天天看着感觉很神奇，所以一不冒泡就急了。

静水 · 发表于 2013-7-4 17:01:34

阳光的味道777 发表于 2013-7-4 11:20
把瓶子倾斜一下看看。加水的泡泡少，再水果品种也会影响泡泡。有的水果泡泡多。我喜欢看1：1的水 ...

好像是的，菠萝香蕉的泡泡多点，我也喜欢1:1的颜色，好漂亮，养眼的，现在没事就会摇摇它们，希望快点多冒泡。哈哈

静水 · 发表于 2013-7-4 17:03:57

春雨发表于 2013-7-4 13:05
以后也许会冒泡,别着急.

感觉三个月好漫长啊。。。

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