大家帮我看看我的1:1酵素

yy707 · 发表于 2013-6-27 11:34:11

已经做了有4、5天了，还是没有气泡啊
气泡.jpg

水水 · 发表于 2013-6-27 12:03:31

是1:1的水果和糖嗎? 怎麼看起來這麼多水。要是偶的話會再加點糖試試看, 偶也是新手啦。

yy707 · 发表于 2013-6-27 12:05:06

水水发表于 2013-6-27 12:03
是1:1的水果和糖嗎? 怎麼看起來這麼多水。要是偶的話會再加點糖試試看, 偶也是新手啦。 ...

糖已经化了

水水 · 发表于 2013-6-27 12:20:46

是溫度太低嗎? {:5_126:}嗅起來味道怎樣?

yy707 · 发表于 2013-6-27 12:21:55

水水发表于 2013-6-27 12:20
是溫度太低嗎? 嗅起來味道怎樣?

闻起来就是木瓜+柠檬的味道，木瓜味为主

水水 · 发表于 2013-6-27 12:31:40

沒臭就即是沒壞掉, 再等等吧。

douwama · 发表于 2013-6-27 15:27:59

本帖最后由 douwama 于 2013-6-27 15:37 编辑

看着很正常啊，１：１的气泡是少很多的，还与食材有关

小美美 · 发表于 2013-6-27 17:01:09

不急，有的酵素就是慢性子的。不同材料反映不同，相同材料有时候反映也不同。

douwama · 发表于 2013-6-27 22:13:53

多搅拌就有

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