落手做了一罐鳳梨酵素

水水

做的時候還沒知道這裡, 一直以為食用酵素一定是1:1的, 所以做的是1:1的鳳梨酵素, 用的是黑糖, 因為鳳梨很甜(偷吃了點{:soso_e113:}), 所以糖減少了份量, 今天是第五天了.

摩卡丫丫

发酵的很好呀，加油！！！

阳光的味道777

{:5_116:}凤梨酵素宝宝最调皮啦，最喜欢吐泡泡。我也做了1：1的，6月28日可以开吃啦！以前做的渣我都咬咬吃下去了。

水水

摩卡丫丫 发表于 2013-6-26 21:13
发酵的很好呀，加油！！！

謝謝, 大家一起加油:P

水水

阳光的味道777 发表于 2013-6-26 21:22
凤梨酵素宝宝最调皮啦，最喜欢吐泡泡。我也做了1：1的，6月28日可以开吃啦！以前做的渣我都咬咬吃 ...

請問你的鳳梨酵素是放一個月還是三個月呢?

阳光的味道777

一个月啊，1：1的我是一个月，因为量小就一个凤梨。{:5_116:}

水水

阳光的味道777 发表于 2013-6-26 21:44
一个月啊，1：1的我是一个月，因为量小就一个凤梨。

是否放三個月會比較好呢? 偶是新手喔:$

╰⋛⋋飘雪百合

我这里没有凤梨呢，我都没见过。

/:pゞYeづ梦

水水 发表于 2013-6-26 21:55
是否放三個月會比較好呢? 偶是新手喔

1：1的不用三个月，一个月就可以了！但怎么图上那果肉是带点咖啡色的呢？

水水

/:pゞYeづ梦 发表于 2013-6-26 22:41
1：1的不用三个月，一个月就可以了！但怎么图上那果肉是带点咖啡色的呢？ ...

不知道是否用了黑糖的關係, 浸了兩天後鳳梨就變深色了{:5_133:}