荔枝可以做酵素吗？

meimei

请问各位前辈荔枝可以做酵素吗？现在是荔枝收获的季节，家里的荔枝吃不完，所以想用荔枝做酵素，应该没有问题吧？荔枝的汤份和 高，是否还是按原来的比例去做呢？

maylee

可以,我这几天收成一缸带壳荔枝很香,有点苦应该是壳的关系!还一缸不带壳还没收成,没密封好昨天发现长白膜!

meimei

是否把皮剥开，去掉里面的壳比较好？

我是谁？

meimei 发表于 2013-6-26 10:03
是否把皮剥开，去掉里面的壳比较好？

用荔枝果肉制作食用酵素，荔枝核、荔枝壳再做环保酵素。