切了5斤姜，做姜枣酵素

gaiguo

昨天周日，买了5斤姜，先切片，再切丝，再切成颗粒，切的手都起泡了。红枣只放了200克。用的15L的桶。去年就用矿泉水的桶，4.5L的，才喝了几天就没了。期盼半年后能喝上美味的酵素！

逛来逛去

楼主耐心大大的{:soso_e113:}

gaiguo

逛来逛去 发表于 2015-3-23 21:08
楼主耐心大大的

;P;P;P

晓月微蓝

{:soso_e179:}加油！

gaiguo

晓月微蓝 发表于 2015-3-24 12:04
加油！

多谢鼓励！:handshake

aanm

切得很细哦，厉害。

呵呵嘻嘻

要切的那么细啊，切片也可以的吧

gaiguo

aanm 发表于 2015-3-28 16:34
切得很细哦，厉害。

是啊，我本想偷懒就切片算了。但是去年做的姜酵素都一年了，倒出来的姜渣滓（也是切的颗粒），到现在还是有姜的辛辣味，感觉好像还没完全发酵的样子。所以我想还是切的细碎一点，发酵才能充分。

gaiguo

呵呵嘻嘻 发表于 2015-3-28 17:03
要切的那么细啊，切片也可以的吧

是啊，我本想偷懒就切片算了。但是去年做的姜酵素都一年了，倒出来的姜渣滓（也是切的颗粒），到现在还是有姜的辛辣味，感觉好像还没完全发酵的样子。所以我想还是切的细碎一点，发酵才能充分。

ww8936

姜枣酵素特别好喝，我自己做酵素的时候都要放点姜枣。