请教如何自制食用酵素

Anie

我这几天在家自制了一瓶食用水果酵素，一瓶环保酵素，已经4天了，食用酵素我是按1：1的比率做的，环保酵素是按1：3：10的比率 做的，今天早上我看到食用酵素上面有一些白色的东西，我在担心我是不是糖放少了会变质了。所以来请教老师啊，这个要不要紧啊？我也了解到说这个白色的是好的，但是还是有些担心，怕会变质，环保酵素倒是没啥变化，每天打开还能闻到香味呢.我是新手啊，请教老师了！{:soso_e183:}，今天没带数据线，要不然我就把我拍下的酵素照片发给大师们看看了！

雁南飞

http://www.hbjsjdq.com/forum-46-1.html到这里看看以前别人的帖子

jnyjh

坏了就不会有香味了呵呵

期待你的照片分享{:5_135:}

木易杨

按比例做的，不用担心。多多搅拌！

Anie

[b]我昨天回去搅拌的一下，感觉还不错，能闻到点香味，心里那个小兴奋啊，等我有空我就定时上图，看到好像小有成绩，然后准备着手再多做点，在收集大玻璃瓶和大的塑料瓶，食用和环保二手抓了！哈哈多谢大家了！

飞雨净尘

做酵素，每天还需要搅拌吗？

加油1230

前一个月需要，后二个月密封就可以了。

尹霞

飞雨净尘 发表于 2012-7-28 21:25
做酵素，每天还需要搅拌吗？

前一个月的时候要每天搅拌的。我理解待物体都沉入液体底部就不用再搅拌了。