新鲜茶叶酵素后续

平凡的男人 · 发表于 2013-6-18 16:49:10

清明做的茶叶酵素，到现在两个多月了，发图给各位看看，其中一瓶和另三瓶差别太大了，同一时间同一材料，差别怎么这么大呢。

四瓶全体照，看出左边一瓶的不同吗，茶叶都变粉末了，右边三瓶还是整片的茶叶，再发两张照片对比下：

阳光的味道777 · 发表于 2013-6-18 17:04:48

怎么会这样呢？绿茶做的？1：1的吗？

平凡的男人 · 发表于 2013-6-18 17:16:07

阳光的味道777 发表于 2013-6-18 17:04
怎么会这样呢？绿茶做的？1：1的吗？

按照1:3:10的，我也好奇，差别为什么这么大

酵素菌 · 发表于 2013-6-18 17:16:30

叶黄素，我做的小麦草也有析出

jnyjh · 发表于 2013-6-18 18:17:24

第一瓶搅拌的次数和时间多吧

jdzx99 · 发表于 2013-6-18 18:32:43

真是奇怪哦，这瓶好像发酵的特别厉害。茶叶酵素不知道尝起来是不是苦的？

200600 · 发表于 2013-6-18 19:41:22

{:5_128:}

平凡的男人 · 发表于 2013-6-18 20:38:15

jnyjh 发表于 2013-6-18 18:17
第一瓶搅拌的次数和时间多吧

都一样对待的，也很少搅拌的，确定挺神奇的

芳芳 · 发表于 2013-6-18 21:49:06

会不会放的时候有些是特别碎的吖

傻妞 · 发表于 2013-9-9 19:36:33

很想知道干茶叶可以发酵吗？我家好多。

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