想请教做饮用水果酵素的问题，求高手细说

惠恒-丽华

福慧双修 发表于 2012-9-6 11:15
我看到好像食用的都是用玻璃的瓶子，环保的都是塑料的，用什么样的容器有什么讲究吗？ ...

没有规定的，只要是食用级的塑料瓶可以做食用酵素，专家还提倡在制作中用塑料的，因为这样不容易在发酵时爆瓶，你如果能掌握发酵产气时的程度，可以用玻璃瓶，当然玻璃瓶，买来的话费用就比塑料瓶贵了。

有问题，请单独发贴提问，这样论坛朋友看到都会来帮你解答的，到时你可根据不同朋友的意见作参考。

福慧双修

好的，谢谢，知道了！

CJZJ

jnyjh 发表于 2012-7-24 17:14
花可以做酵素
做成功以后的酵素和渣放一起还是倒出来都可以，放越久越好。
让上面漂一层白色的东西，密封不 ...

加水做的食用酵素在饮用的时候，还需要兑凉开水吗？

明月

CJZJ 发表于 2012-10-20 20:42
加水做的食用酵素在饮用的时候，还需要兑凉开水吗？

要的

CJZJ

明月 发表于 2012-10-20 20:54
要的

加水制作的酵素饮用时要加多少水呢？不加水制作的酵素饮用时要加水吗？如果要，比例大约是怎样的。

明月

CJZJ 发表于 2012-10-20 22:36
加水制作的酵素饮用时要加多少水呢？不加水制作的酵素饮用时要加水吗？如果要，比例大约是怎样的。 ...

要的，看你自己的意愿，不过温老师说越稀释越好

妖哥

不加水就是做水果酒。加水了才是做酵素。