我做的酵素满一个月了，前辈们帮忙看看

jsjs · 发表于 2015-2-27 21:18:16

本帖最后由 jsjs 于 2015-2-28 13:58 编辑

左边的瓶子是料理机打碎的，右边的是切成条的，现在果菜都沉底了，每天放气也很少了，是不是该密封发酵了？

秋翁 · 发表于 2015-2-27 21:43:28

本帖最后由秋翁于 2015-2-27 21:46 编辑

新年好！

来自酵友米来米白的帖子http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 58&fromuid=1403

逛来逛去 · 发表于 2015-2-27 21:43:35

几乎没气可以密封，但到四月份要经常观察，因为冬天做的酵素没经历过高温发酵，天气转暖极可能再次发酵产气，另外你左边瓶内三的比例是否太大了

jsjs · 发表于 2015-2-27 23:02:56

左边的严格按1:3:10比例做的，因为粉碎成糊了，看着比较多

菲儿菲 · 发表于 2015-2-28 01:43:06

感觉原料比较多，是按照1:3:10的比例做的吗？

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