我的姜枣酵素

季末不寂寞 · 发表于 2013-6-9 21:31:15

本帖最后由季末不寂寞于 2013-6-9 21:34 编辑

我的姜枣酵素第五天了，枣多姜少，全部切丝，现在上面很多白沫，搅拌的时候感觉很粘稠，而且颜色越来越淡，尝着有酸味，正常吗？刚开始是深棕色，现在比较像枣肉的颜色。

╰⋛⋋飘雪百合 · 发表于 2013-6-9 21:53:29

我的比例是一斤姜，半斤红枣，三两枸杞。加起来刚好一斤八的材料。现在发酵挺好的。{:5_133:}

燕儿 · 发表于 2013-6-9 22:37:29

正常！

阳光的味道777 · 发表于 2013-6-9 22:42:17

我的也是第二天就有白沫。我还加了枸杞。

家有9宝 · 发表于 2013-6-9 23:00:22

{:5_117:}灰常正常！

200600 · 发表于 2013-6-10 06:45:34

{:5_116:}

提拉米苏403 · 发表于 2013-6-10 06:49:10

我做的姜多，枣少，后来放了大约8颗左右的枸杞，过了一两天就有了白膜，不知道怎么回事？之前没放枸杞，一直都没白膜的。

天天向尚 · 发表于 2013-6-10 09:15:35

这姜枣酵素，任何体质都适用吗

没事做酵素 · 发表于 2013-6-10 09:50:04

我的姜和枸杞，上面厚厚的一层白膜，看着有点恶~~

季末不寂寞 · 发表于 2013-6-12 09:05:29

酵素现在越来越稀了，尝着像醋，倒是没有白膜，泡泡也不多了!

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