秀秀刚做的姜和苦瓜酵素

淡淡 · 发表于 2012-7-30 21:03:29

真不错。都放了水的吧？难

飞雨净尘 · 发表于 2012-7-30 22:01:33

我只知做环保酵素要每天放气，需要一个月，请问：做食用酵素（不用加水的）也要每天放气吗？

三叶草-媛西西 · 发表于 2012-7-31 10:09:25

你家玻璃瓶真多。
不过你做的都是1:1的，我喜欢用1:3:10做食用的。

鹏飞 · 发表于 2012-7-31 12:50:00

今天你喝姜汤了吗？

风铃天使-释演凤 · 发表于 2012-7-31 17:04:11

淡淡发表于 2012-7-30 21:03
真不错。都放了水的吧？难

没有放水，都是蜂蜜或者红糖和水果1：1的比例做的。

风铃天使-释演凤 · 发表于 2012-7-31 17:05:11

三叶草-媛西西发表于 2012-7-31 10:09
你家玻璃瓶真多。
不过你做的都是1:1的，我喜欢用1:3:10做食用的。

去年做了一桶1：3：10加水的食用酵素，害怕喝完了，接不上，所以就做一些1：1的。

风铃天使-释演凤 · 发表于 2012-7-31 17:05:59

鹏飞发表于 2012-7-31 12:50
今天你喝姜汤了吗？

嘻嘻，今天还真没有顾上喝，马上就去喝姜酵素。

紫怡儿 · 发表于 2012-7-31 22:22:19

真漂亮，真有创意啊。

水中的飞鱼 · 发表于 2012-9-10 23:11:25

风铃天使-释演凤发表于 2012-7-31 17:05
去年做了一桶1：3：10加水的食用酵素，害怕喝完了，接不上，所以就做一些1：1的。 ...

这两种一样吗做出来的？喝法一样吗？都是发酵三个月以上吗？

风铃天使-释演凤 · 发表于 2012-9-11 20:38:04

水中的飞鱼发表于 2012-9-10 23:11
这两种一样吗做出来的？喝法一样吗？都是发酵三个月以上吗？

1:1不加水的水果酵素，不加水的水果酵素，7 天就可以食用，超过一个月就不适合食用。要等到 3 个月后发酵完整比较适合食用。7天内是引用新鲜酵素，3个月后是乳酸菌类酵素。

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