酵素饭

小凤 · 发表于 2015-1-29 09:50:19

谢谢分享

【学】冰凌 · 发表于 2015-1-29 10:16:05

本帖最后由【学】冰凌于 2015-1-29 10:20 编辑

酵素虽然经过高温，但是它还是有很多元素保存，用酵素养过的水烧开水、烧汤、烧菜等都比自来水烧出来好吃，用酵素养过的水可以和矿泉水媲美，我问邻居要了一通用净化器滤过的水和用酵素水养过2天的水进行对比水比净化器滤过的水清凉，味道比净化器滤过的水更加好，闻起来是一股山间清泉气息的味。

tiantong · 发表于 2015-1-29 12:49:50

tiantong 发表于 2015-1-28 17:20
酵液里的微量元素等营养物质是不受高温影响的

现在基本用稀释的酵素做饭了，这是1：6稀释的酵素蒸的饭

浙江--随缘 · 发表于 2015-1-29 13:31:28

tiantong 发表于 2015-1-28 17:19
照片上的是的，稀释的我也试过，颜色要淡一点

做出来的饭会酸吗？

tiantong · 发表于 2015-1-29 14:25:22

浙江--随缘发表于 2015-1-29 13:31
做出来的饭会酸吗？

不酸的哟

tiantong · 发表于 2015-1-29 16:43:52

酵液里富含多种氨基酸、多肽、呈味核苷酸，这些都是耐高温的。

荣欢 · 发表于 2015-1-29 17:15:00

实践出真知

gaiguo · 发表于 2015-1-29 18:27:35

赞哦！有机会也尝试一下！

海南－燕子 · 发表于 2015-1-29 18:40:40

好吃吗？我也试试。

tiantong · 发表于 2015-1-29 20:12:43

海南－燕子发表于 2015-1-29 18:40
好吃吗？我也试试。

好吃的，不用菜都能吃的下

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[酵素使用] 酵素饭

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