大自然给人类健康美丽的厚礼----提子复合酵素

木本水源

法国饮食书中有这样的说法：红提是大自然为人们的健康和美丽献上的一份厚礼。
红提做为四大水果之首，具有很强的养生的功能，尤其是一些怀孕的女性更可以用红提子当成养胎的良药哦，平时也是一种最佳的天然的美容护肤品。


提子复合酵素的功效


1. 抗病毒
提子酵素中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。



2. 防癌抗癌
提子酵素中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。



3. 调补气血
提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的发酵制成的提子酵素，每升中约含维生素B12。12～15毫克。补益气血，调理肺虚咳嗽。



4. 养胃利胆
现代药理研究证明，提子中还含有维生素P，用提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。



5. 改善心脑血管
法国科学家研究发现，提子能比阿司匹林更能阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一点作用。

6. 补益和兴奋大脑神经


提子酵素，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。



7. 利尿消肿安胎
据李时珍记载，提子（葡萄）的根、藤、叶，果等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

8.抗衰养颜
提子富含类黄酮，单宁，花青素等，强力抗氧化，抗衰养颜，是天然的美容佳品。

提子复合酵素制作方法

1、准备好蜂蜜、红提、陈年酵素菌种、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。
天然蜂蜜：500克（一斤）
红提，青提，黑提：1500克（三斤）
水：5000克（十斤）
陈年酵素菌种
2、把提子用环保酵素浸泡洗净，与蜂蜜一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）
3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。
4、瓶内出菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，是提子的脂肪与蛋白质，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白祛痘）。
5、发酵时间大约持续6个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。6个月或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。


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