请教酵素制作过程中的问题

nancy66 · 发表于 2015-1-6 09:58:21

有个问题想咨询一下大家。我买的是那种可以自动排气的大玻璃瓶子。自动排气就是在瓶盖那里有个槽，要填上水的，就只能从里往外排气了。
因为是可以自动排气的，所以前期并没有市场打开搅动。目前两个多月了，在上面飘着一层白膜，但刚看到其他酵友说，这白膜是因为密封不严导致的。有白膜到底是好，还是不好？
有人知道这中自动排气的瓶子，大概什么时候可以换成那种密封的盖子？

hhy104 · 发表于 2015-1-6 16:38:37

自动排气也要每天搅动才好，是为了水和料与糖更好的混和掺透

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