综合水果酵素中不要放蔬菜，味道不好闻，也会影响口感

divcss · 发表于 2014-12-12 18:25:02

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看到论坛里的帖子，按捺不住激动的心情，在网上买了些水果酵素，自己也动手做了些酵素，做了三瓶，两瓶都是综合水果酵素，一瓶是水果皮的环保，水果酵素中，有一瓶我往里面放了一根红萝卜。

现在已经半个月了，放胡萝卜的，闻起来不好闻，而且竟然和我从网上买的酵素的味道是一样的，所以，口感一定好不到哪里去，但是另外一瓶纯水果的，味道清香，都是水果的香味，所以，在此告诉素友们，如果想要口感好点的，不要往水果酵素里面放蔬菜。

farmer · 发表于 2014-12-13 16:19:39

萝卜类发酵后有些臭味，最好不用。
一般叶菜类发酵后有股泡菜味，青菜，白菜，包菜，芹菜等等，做成酵素后都有泡菜味道，但是发酵一年以后就没有什么气味了。

小西瓜太郎 · 发表于 2014-12-14 09:09:43

我比较喜欢果蔬综合更全面更加多样性些

逛来逛去 · 发表于 2014-12-16 23:11:19

酵素的口感和想象的不一样。酵素的色和味可以很漂亮。但和水果汁绝对不是同一类。

惭愧学人 · 发表于 2014-12-17 00:16:50

gaiguo · 发表于 2014-12-22 16:58:47

放蔬菜的味道确实不太好闻，我做的第一桶环保酵素就是用田里来不及吃的各种蔬菜做的，结果做出来味道真是不太好，跟之前朋友送我的相差很远，后来听朋友说，用橘子皮之类的做味道会比较清香，所以现在正是大量吃橘子柚子等等的季节，我今天又买了红糖，准备做酵素了，虽然现在上海天很冷，但是阻挡不了我做酵素的冲动，因为这样明年春天就有清香的酵素用了！

divcss · 发表于 2014-12-23 10:26:16

gaiguo 发表于 2014-12-22 16:58
放蔬菜的味道确实不太好闻，我做的第一桶环保酵素就是用田里来不及吃的各种蔬菜做的，结果做出来味道真是不 ...

加油，加油，多做些环保的酵素吧，我这里认识的一些学佛的佛友，做好了环保酵素后，都放到河里面，去净化水了，为了保卫地球~多多益善

gaiguo · 发表于 2014-12-23 10:39:32

divcss 发表于 2014-12-23 10:26
加油，加油，多做些环保的酵素吧，我这里认识的一些学佛的佛友，做好了环保酵素后，都放到河里面，去净化 ...

多谢多谢！我也打算多做点放到河里！

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