梦幻紫

鹏飞

    去年2012香姐和雨雪送的我梦幻紫，现在我可以慢慢享用了。感谢我的朋友雨雪和香香姐！！！
这个是用紫萝卜制作的酵素，按照1蜂蜜：3紫萝卜：10水的比例做的。
制作时间2012.7.4日，今天我倒出来了，哈哈哈，漂亮吧！
紫萝卜又称心理美
　 心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　 心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。

　 心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

jnyjh

很漂亮啊！瓶子也是很有品味的{:5_124:}

颜基铭

真好看！

我爱天竺葵

真美

静兰

{:soso_e102:}

鹏飞

jnyjh 发表于 2013-5-21 20:36
很漂亮啊！瓶子也是很有品味的

瓶子里面有一条龙，哈哈

可爱多

美死你了~~师傅~~~ 这个颜色好美啊，怎么紫薯做的会是这个颜色呢？好奇怪啊…喝起来什么味？

木子

好漂亮的酵素！你忍心喝吗{:soso_e120:}

月亮之神

呵呵，太美了，秀色可餐！

xingyundoudou

真是漂亮。想不到紫薯出来是这个颜色。 也要做 {:soso_e102:}