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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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容易爆瓶的食用酵素

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发表于 2014-11-25 14:47:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
环保酵素的气通常产生慢,我想可能果皮,菜叶类含糖量小有关。

我自己的香蕉酵素就窜出过,以后要多留点空间。
正常放气的。

请大家说说容易爆瓶的酵素,葡萄的气也比较足。
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发表于 2014-11-28 14:24:23 | 显示全部楼层
萝卜的,会产生粘糊糊的象胶一样的,放气也没用。还有干货,我做的干货,象干茶叶,干荷叶,干玫瑰产气十足,都要预留多些空间,免留冒出来心疼
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 楼主| 发表于 2014-12-1 10:46:47 | 显示全部楼层
逛来逛去 发表于 2014-11-28 14:24
萝卜的,会产生粘糊糊的象胶一样的,放气也没用。还有干货,我做的干货,象干茶叶,干荷叶,干玫瑰产气十足 ...

嗯,刚做了干枣的姜枣酵素,也是发的厉害。
说是干货要X3

看来干货要比糖分还容易产气。

我做了白萝卜,紫薯,木瓜酵素,发得不厉害。

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