做酵素时遇到的问

斓斓 · 发表于 2014-11-25 12:42:14

长乐随缘发表于 2014-11-25 12:22
不用考虑那么多，保持好心情，按比例做就行。

:)好的，谢谢，有点多虑了是吧，呵呵

长乐随缘 · 发表于 2014-11-25 13:02:28

斓斓发表于 2014-11-25 12:42
好的，谢谢，有点多虑了是吧，呵呵

大家一起学习交流吧。

菠萝菠萝 · 发表于 2014-11-25 14:13:07

不用风干的。本来就是要加水做的。
如果做1：1无水酵素，就需要风干。

mlngx · 发表于 2014-11-25 15:58:52

1：1无水的不是酵素吧？高糖分起到灭菌作用。

荣欢 · 发表于 2014-11-25 20:24:01

看来之前看到的是做资料不够明白呀。楼上说的都对。酵素是最简单的了。

斓斓 · 发表于 2014-11-26 10:27:27

谢谢大家啦，今天又做了2瓶，呵呵，不过现在对酵素的质疑挺多的，有的还穿是邪教组织，营销策略什么的，是不是他们真的就和酵素无缘呢，哎

夏天草 · 发表于 2014-11-26 18:02:56

这个比例又没说水果或者蔬菜是不含水的。所有的生物70%以上都是水，你用得着纠结这个问题吗

感恩的心-1976 · 发表于 2014-11-27 10:49:07

我做了几次也一直没烘干水果啊，洗干净该去皮去皮该去核的去核，一直成功，效果很好，最好买老黑糖，网上有卖，发酵充分

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