每天都搅拌吗？

娜是 · 发表于 2014-11-10 14:59:59

10月份做了不少，每天都搅拌一次，工作量不小。都20多天了，天天搅。记得第一次做时几乎没搅，后来也成功了，而且还长了两块大大圆圆的酵素妈妈！你们也是按规定在第一个月内天天搅拌吗？不再搅了能行吗？

ld5656 · 发表于 2014-11-10 15:50:13

不用天天搞的，一星期一次也不少。

心静控心1 · 发表于 2014-11-10 16:32:40

能搅拌尽量搅拌，不搅拌也没事

菠萝菠萝 · 发表于 2014-11-10 16:36:42

不用每天搅的。刚开始几天发酵比较猛烈的话，放气的时候顺便搅一下。等到比较平静了，就不要去动它。
越静置，越容易长酵素妈妈。

荣欢 · 发表于 2014-11-10 16:36:53

楼上说得对

ww8936 · 发表于 2014-11-10 18:40:54

好多酵素呀，连砂锅都用上了{:soso_e120:}

娜是 · 发表于 2014-11-10 19:54:00

原来是这样！谢谢你们的分享！

嘉彧 · 发表于 2014-11-10 22:23:40

好多啊，佩服。

jfj · 发表于 2014-11-11 07:35:41

谢谢你们的分享！感恩让我真受益！

一凡雪 · 发表于 2014-11-11 10:12:56

请问，什么样的是酵素妈妈啊。谢谢

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