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hot! 北京酵素使用及规模化制作经验环保酵素还了我一条清澈的小河

《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 3635|回复: 1

请教酵素制作方法

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发表于 2013-5-4 16:08:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
有说1:3:10的比例,有的是1:1的,到底哪种好。请前辈指教,谢谢!

点评

一月闻香似陈酒, 二月酸酸醋味留, 三月甜酸酵素佳, 上品酵素年月久。  发表于 2013-5-4 17:18
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发表于 2013-5-4 17:17:58 | 显示全部楼层
1份黑(红)糖+1份食材,或1份黑(红)糖+3份食材+10份净水都能酿出上好的酵素。考虑到出汁率还是后者实用。
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