制作姜枣酵素用鲜姜好还是老姜好？

jack_way

最近在论坛中，也看了不少姜枣酵素的做法，看得都是老姜，今天在超市里看见就鲜姜买？是否制作酵素更好呢？求各位前辈指教。谢谢了！

石门阿信

老姜，个人意见，仅供参考

jack_way

石门阿信 发表于 2014-10-27 19:40
老姜，个人意见，仅供参考

O(∩_∩)O好的，谢谢了，这周就做做试试。