吃不完的青菜制作青菜环保酵素

我是谁？

妈妈勤快，一分多水田，作菜地，蔬菜种类多。前周带来的青菜，存冰箱，剩两斤多，昨天又带新菜来。昨晚，取笑某学生取湛师校园青草制造草酵素；今晚（20130422），到我将剩青菜弄菜酵素。加入通心菜头苋菜头，倒入微酸已开始发酵的农家米淘米水，使用西江聚八方饭店换来的塑料桶作容器。青菜环保酵素，很俗很实用。

凌霜

环保从点滴做起！
减少厨余垃圾从环保酵素开始，呵呵！
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我是谁？

凌霜 发表于 2013-4-29 14:19
环保从点滴做起！
减少厨余垃圾从环保酵素开始，呵呵！
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谢谢凌霜关照！多多向你学习！

凌霜

淘米水做酵素没有问题的，加入已经自然发酵的淘米水已经有了菌群基础再加入红糖与厨余，会发酵成为酵素的，我想这瓶酵素的微生物种类与与加自来水的有所不同。
大家一起多交流，共同进步！{:soso_e181:}

我是谁？

凌霜 发表于 2013-5-4 22:57
淘米水做酵素没有问题的，加入已经自然发酵的淘米水已经有了菌群基础再加入红糖与厨余，会发酵成为酵素的， ...

我们认为加入淘米水应该能做出更好的环保酵素，你怎么看？

我是谁？

凌霜 发表于 2013-5-4 22:57
淘米水做酵素没有问题的，加入已经自然发酵的淘米水已经有了菌群基础再加入红糖与厨余，会发酵成为酵素的， ...

我们认为加入淘米水应该能做出更好的环保酵素，你怎么看？

我是谁？

我是谁？ 发表于 2013-5-4 23:02
我们认为加入淘米水应该能做出更好的环保酵素，你怎么看？

谢谢凌霜分享！

清凉伊夏

我也做了些生菜酵素，是学校师傅拔除最后剩的叶子、茎和根。

我是谁？

清凉伊夏 发表于 2013-6-27 18:10
我也做了些生菜酵素，是学校师傅拔除最后剩的叶子、茎和根。

环保酵素救地球最终的初衷，不错！不过其实还是带香味的果皮做的环保酵素相对清香些。