装得太满了，会不会溢出

悠扬 · 发表于 2013-4-28 16:15:55

今天做了瓶生姜红枣酵素，用的是以前泡酒用的瓶子，记忆中是装过10斤的酒的。用了400克红糖，1200克姜枣，4000克水，先把糖加水倒了进去，然后再放的姜枣，装到后面就发现太多了，可是水已经加进去了，只好硬着头皮全部塞进去了，太满了，会不会溢呢，请教各位

浙义—糖果 · 发表于 2013-4-28 16:22:08

比例不对哦，还是分瓶吧，发酵的时候肯定溢出来。

我是谁？ · 发表于 2013-4-28 16:24:36

我也觉得会溢满！

我是谁？ · 发表于 2013-4-28 16:27:23

秋翁是这样喝酵素的，完全没有糖摄入过多嫌疑！
http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=6108

蓝色的梦 · 发表于 2013-4-28 16:35:32

指定会溢出来，倒出来一些装别的瓶子吧。

悠扬 · 发表于 2013-4-28 16:43:16

浙义—糖果发表于 2013-4-28 16:22
比例不对哦，还是分瓶吧，发酵的时候肯定溢出来。

比例怎么不对了？

悠扬 · 发表于 2013-4-28 16:57:21

哦是不对，多了

悠扬 · 发表于 2013-4-28 17:16:31

蓝色的梦发表于 2013-4-28 16:35
指定会溢出来，倒出来一些装别的瓶子吧。

可不可以这样分：倒点姜枣出来到另一个瓶子里，然后按3：10的比例从大瓶里再倒点红糖水进去？

浙义—糖果 · 发表于 2013-4-29 14:07:14

材料多了，水少了哦。因为我昨天有一瓶用火龙果皮制作的环保酵素喷瓶的很厉害呢，后来又换到大瓶子里了。吓死我了呢……
亲你可以参考一下下面的计算比例：

一般做酵素，实际占容器的80%-90%左右，计算比例方法用占容器80%满来计算：
容器大小:5升（5升水=5 千克水=10斤水）
制作酵素的各种原料的比例是1：3：10
把各比例相加：
1+3+10=14

实际占用的容量为：5*0.8=4㎏
4kg/14=0.29kg（大约）
糖=1*0.29=0.29kg
蔬果=3*0.29=0.87kg
水=10*0.29=2.9kg

miss梅梅 · 发表于 2013-4-29 15:42:02

浙义—糖果发表于 2013-4-29 14:07
材料多了，水少了哦。因为我昨天有一瓶用火龙果皮制作的环保酵素喷瓶的很厉害呢，后来又换到大瓶子里了。吓 ...

记号，我每次都是先算准了，在添加的，就怕加多了，宁愿空间多一点，piapia啊

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

环保酵素制作精华贴	环保酵素使用经验精华贴	新手必读：环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手	杭州电视台:垃圾减量与环保酵素	防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验	环保酵素还了我一条清澈的小河	《浙江日报》报道环保酵素推广工作

装得太满了，会不会溢出

点评

点评