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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: admin

食用水果酵素做法

   火... [复制链接]
发表于 2012-8-1 18:24:08 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
想问一下食用酵素中的水,用什么水比较好?白开水?蒸馏水?矿泉水?

点评

山泉水、井水最好,其次是桶装水,矿泉水。自来水也行。  发表于 2013-11-6 15:06
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发表于 2012-8-7 20:35:14 | 显示全部楼层
完了完了  没留三分之一空间… 基本上填满了… 是不是会爆啊{:soso_e105:}
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发表于 2012-8-13 09:27:39 | 显示全部楼层
amenga 发表于 2012-8-7 20:35
完了完了  没留三分之一空间… 基本上填满了… 是不是会爆啊

我的经验食用的肯定不会爆,对吗?

点评

这个可说不准,看天气、材料  发表于 2014-2-2 19:55
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发表于 2012-8-18 14:13:33 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享!
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发表于 2012-8-30 09:55:06 | 显示全部楼层
jnyjh 发表于 2012-6-21 23:01
我认为不是一回事

那么食用水果酵素,倒是那种更合理 呢?是一比一还是1比3比10?
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发表于 2012-8-30 09:58:39 | 显示全部楼层
木易杨 发表于 2012-6-25 13:39
乐素昆博士的方法是加水,并且至少发酵三个月!我认为是最权威的方法。
不加水的方法是许多网友的方法, ...

明白了 ,谢谢 学习了,要打算做食用酵素了
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发表于 2012-9-6 13:37:59 | 显示全部楼层
不错!一定做做试试!谢谢分享!
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发表于 2012-9-7 16:11:53 | 显示全部楼层
彩贝 发表于 2012-7-4 12:58
这是最权威的作法,但刚才看的贴子又说不要加蜂蜜,食用酵素那应该是加红糖还是黄糖还是蜂蜜好呢?水果可不 ...

我的经验是奇异果,火龙果的肉用来做食用酵素,皮用来做环保酵素,一举二得。{:5_130:}
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发表于 2012-9-7 16:32:55 | 显示全部楼层
菡萏(handan) 发表于 2012-9-7 16:11
我的经验是奇异果,火龙果的肉用来做食用酵素,皮用来做环保酵素,一举二得。 ...

谢谢,我都是这样做了~~
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发表于 2012-9-10 19:15:10 | 显示全部楼层
如何测试自己做的酵素是好或坏?
1. ph平均低于4。
2. 导电能力大约在1000或不超过2000。
(以上二种可用仪器测试,若没有仪器可用以下二方式测试)
3. 酵素会散发出很香的气味。
4. O-ring test。

4是什么意思?O-ring test?
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