3个月过去了 我的酵素变得不甜了 坏掉了吗？

U-KNOW

2013年1月份做的柠檬猕猴桃金桔红糖酵素1:1的，之前试喝还是甜甜滴，听说要超过3个月比较好，现在4月份喝就变得不甜，还有沉淀，请问各位盆友，是坏掉了吗？？？？？？？？谢谢

ccidit

不会的，只能说明糖分已经被降解了，代表着你的大作接近完成了。

jnyjh

继续发酵中的酵素，很正常{:5_128:}

如意221

我的酵素也是元月份做的，已经喝了不甜酸的，我都放蜂蜜喝。