我的第一瓶食用水果酵素，期盼成功！

diandian

本来是打算等环保酵素做成功后再制作食用水果酵素的，
来论坛看了有关食用水果酵素的帖子，心动啊。
今天忍不住买了几种价格比较实惠的水果，按大家说的洗净晾干切片，制作了我的第一瓶食用水果酵素的。
水果是：菠萝两个、杨桃两个、苹果六个、冰糖橙六个、火龙果一个、柠檬一个。去掉不要的部分共6.5斤，配了2.2斤黑糖，不加水。
(如果按1:3:10的标准比例加水，我家里地方小没地方摆那么多瓶瓶罐罐啊，5555555……)
1、水果：
2、装瓶5小时后，已有不少果汁渗出。按这速度，两三天就应该可以淹没水果了，期待成功！

秋翁

一月闻香似陈酒，       二月酸酸醋味留，          三月甜酸酵素佳，           上品酵素年月久。

diandian

秋翁 发表于 2013-4-20 06:54
一月闻香似陈酒，       二月酸酸醋味留，          三月甜酸酵素佳，           上品酵素年月久。 ...

.谢谢斑斑鼓励！仔细看过您的食用酵素帖子，就心动变行动啦~{:5_127:}

diandian

嗯，斑斑的点评很有道理！
因家里比较狭窄摆不下多少瓶子，我打算每隔一段时间就做一瓶新的，这样就可以源源不断有美味酵素享用了。

西雅图

秋翁 发表于 2013-4-20 06:54
一月闻香似陈酒，       二月酸酸醋味留，          三月甜酸酵素佳，           上品酵素年月久。 ...

说我流口水哈。

酵素之女

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