不知发酵如何？请大家指教！

~零ㄗ感┞

3月17号做的苹果酵素，1：1的比例。现在已经一个月了，打开还有浓浓酒味，有点刺鼻的味道，还要多久才没有那味道呢？

~零ㄗ感┞

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飞雨净尘

没做过1:1的酵素，不知道是什么味道，我有一篇转载的帖子，供你参考
http://www.hbjsjdq.com/thread-11616-1-1.html

~零ㄗ感┞

飞雨净尘 发表于 2013-4-17 15:52
没做过1:1的酵素，不知道是什么味道，我有一篇转载的帖子，供你参考
http://www.hbjsjdq.com/thread-11616- ...

有用，谢谢

秋翁

不要再意发酵过程的味道，只要色儿不黑，味儿不臭均属正常。

╰⋛⋋飘雪百合

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