新做两瓶柠檬酵素，头一次做起的太受欢迎了

水之恋 · 发表于 2013-4-13 13:43:08

一瓶蜂蜜的，一瓶黄糖的，1：1，都是本地老太太自家种的柠檬，虽然皮厚点，但没有进口柠檬皮上的蜡。真漂亮！

秋翁 · 发表于 2013-4-13 17:28:45

因为黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖。
不但营养丰富，所含的矿物质成份更高。
制作环保酵素其功能比较强。
红糖也是微生物的营养基础。

知识补充：
黑糖本意上是颜色较深的红糖。由於颜色近似黑色因此被称为黑糖，除了提供热能外，还含有微量元素甘醇酸和其它矿物质...等

冰糖（白糖）是从甘蔗提取糖汁经过滤、沉淀、蒸发、结晶、脱色和乾燥等工艺而成的固体原始蔗糖。

温馨提示
不菅做环保酵素还是食用的水果酵素，都是要用红糖或黑糖，一定要按比例做，才能做出好的酵素。不要试图尝试使用冰糖（白糖）制作。其效果会大打折扣地！

【饮用酵素到底用蜂蜜还是红糖】
有的绝对素食主义者是不吃蜂蜜的，那就用红糖。如果你不是素食者，而且你有百分百的好蜂蜜，那就用蜂蜜来做。关键现在很难买到好蜂蜜了，掺了白糖的就算上等了，白糖肯定没有红糖有营养，为了保险还是选用红糖吧。也是所谓的宁缺毋滥吧！

水之恋 · 发表于 2013-4-13 21:46:15

学习了，黄糖那瓶现在已经开始冒小气泡啦。

yijigao · 发表于 2013-4-13 22:03:14

我也很喜欢柠檬酵素，美白又可口

幸福的heaven · 发表于 2013-4-14 21:09:36

我用蜂蜜柠檬做的1：1的2大瓶呢，一共买了45个柠檬

大袋鼠 · 发表于 2013-4-16 11:47:26

你的图片又上首页了

水之恋 · 发表于 2013-4-16 18:29:47

左边是蜂蜜，右边是黄糖，看上去蜂蜜的发酵更好，有好多细密的小气泡。

mili · 发表于 2013-4-17 11:47:26

我也做了哦哈哈

皮蛋 · 发表于 2013-4-17 16:55:38

我做的就是一层糖一层果，没放水。已经有半年了，但是没有多少液体出来

水之恋 · 发表于 2013-4-17 21:24:56

昨天才说蜂蜜发酵快，今天就看见糖的起了太多泡泡。

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

环保酵素制作精华贴	环保酵素使用经验精华贴	新手必读：环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手	杭州电视台:垃圾减量与环保酵素	防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验	环保酵素还了我一条清澈的小河	《浙江日报》报道环保酵素推广工作

新做两瓶柠檬酵素，头一次做起的太受欢迎了

点评

评分

点评