生姜红枣枸杞有白膜了，怎么办

Yueguang006 · 发表于 2014-9-15 12:40:43

我9•2号做的生姜红枣枸杞，每天我都放气搅拌，但没几天也起白膜了，捞出来后，没几天又有，闻起来没异味，现在没啥气泡，不知道该如何处理了，请教各位高手。

懒虫 · 发表于 2014-9-15 14:37:24

一般起白膜都是密封不严的问题，不影响。

我爱的加菲猫 · 发表于 2014-9-15 15:10:27

用保鲜膜6到8层密封，摇晃瓶身达到搅拌目的，白膜是进了空气的原因，完全没气了更要做好密封，一般用塑料袋加盖密封

惭愧学人 · 发表于 2014-9-15 15:42:59

谢谢分享……

Yueguang006 · 发表于 2014-9-16 06:19:15

懒虫发表于 2014-9-15 14:37
一般起白膜都是密封不严的问题，不影响。

那我现在每天还需要打开盖子搅拌吗

Yueguang006 · 发表于 2014-9-16 06:20:51

我爱的加菲猫发表于 2014-9-15 15:10
用保鲜膜6到8层密封，摇晃瓶身达到搅拌目的，白膜是进了空气的原因，完全没气了更要做好密封，一般用塑料袋 ...

那我密封好保鲜膜后是不是不需要第一个月每天开盖子搅拌，只需要晃动下瓶子就可以了呢？谢谢回复

懒虫 · 发表于 2014-9-16 08:24:40

该开盖还是开盖搅拌，搅拌完密封好就行。其实白膜可以无视。

我爱的加菲猫 · 发表于 2014-9-16 08:53:07

Yueguang006 发表于 2014-9-16 06:20
那我密封好保鲜膜后是不是不需要第一个月每天开盖子搅拌，只需要晃动下瓶子就可以了呢？谢谢回复 ...

嗯，是的，晃动能达到一样的效果，后面没气后就加塑料薄膜封上，保鲜膜透气，塑料薄膜不透气，密封更好，总之后期密封很重要。

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