发几张我今天做的食用水果酵素

╰⋛⋋飘雪百合

4月5号那天做了两桶酵素。一桶是环保的，一根是食用水果的。到今天还没有开始冒泡。今天上午特地不去上班，在家里开始再做几瓶酵素。水果是昨天就已经买好了的。还有红糖也是昨天买好的。
这是饮用水机的桶子，我是4月5 号那天做的，到今天还没有冒泡，也不知道是什么缘因。
这一桶是环保酵素，也是4月5号那天做的，现在打开盖子，闻到里面的叶子没有腐烂味，反而有一点点微刺鼻的酒精味。

这个容器是陶瓷的，今天洗干净晒干了，明天再做一桶环保的酵素。
这一瓶可谓是神秘的饮品了，因为我现在也搞不清它到底是葡萄酒呢，还是酵素呢？因为它是我在两年前做的，当时好像是用十来斤葡萄还有几斤白糖混在一起酿成的。也没有放水，而且也自然发酵了，好像也是放了三个月后，我过滤了出来尝了一下味道，酸涩的好像是黄酒的味道。所以一直放在柜子里没有喝，去年好像还扔掉过两瓶。上个星期开始学习酵素了。就打开柜子翻出它了尝了一下，没想到口感还挺不错的。似酒非酒，反正就是挺好喝的。很后悔当初那几瓶给扔了，不然现在也可以慢慢品尝一阵子了。    
这一桌子都是今天上午做的，大大小小一共有九瓶，瓶口都是铺着保鲜袋，然后拿盖子直接按在瓶口上，并没有盖紧，就怕爆瓶了。

yijigao

陶缸是好东西

jnyjh

制作酵素的容器都那么好{:5_124:}

第一次就制作这么多，聪明人，3个月以后一定不后悔{:5_128:}

鹩哥之家

葡萄酒也是酵素的一种，可别浪费了。{:5_125:}

╰⋛⋋飘雪百合

jnyjh 发表于 2013-4-10 22:15
制作酵素的容器都那么好

第一次就制作这么多，聪明人，3个月以后一定不后悔 ...

多谢夸奖啦，我也是小试牛刀了。接下来还要做很多呢，以后都打算用玻璃瓶做了，而且要大的玻璃瓶。{:5_116:}

╰⋛⋋飘雪百合

鹩哥之家 发表于 2013-4-11 20:30
葡萄酒也是酵素的一种，可别浪费了。

嗯，以前不知道所以扔了，现在可不会了。{:5_135:}

甜甜

大玻璃瓶真给力！

挚、_/￣愛

是不是有点满了啊？@！

mili

好漂亮呀 我喜欢呀

╰⋛⋋飘雪百合

挚、_/￣愛 发表于 2013-4-15 16:34
是不是有点满了啊？@！

是的呢，有几瓶泡泡都满到瓶口了，我赶紧用另一个玻璃瓶分了一点出来，下次可一定要注意了。