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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 8245|回复: 24

请教无患子酵素为什么没有发酵呢?

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新浪微博达人勋

发表于 2014-9-11 21:07:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
请问:我是8月20号左右做的无患子酵素,一直没见发酵,比例是1310,请高手指教,谢谢!
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新浪微博达人勋

发表于 2014-9-11 21:22:45 | 显示全部楼层
我的也没有明显的发酵迹象哦。不过,时间够了也就可以了。我测过PH值,为酸性。就当它成功了。
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2014-9-11 21:24:23 | 显示全部楼层
是呀,也没什么反应,也没有其它怪的味道
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新浪微博达人勋

发表于 2014-9-11 22:39:24 | 显示全部楼层
发酵前加点其他的酵素渣,启动发酵,这样比较快
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新浪微博达人勋

发表于 2014-9-11 23:18:01 | 显示全部楼层
我的无患子酵素八月二号做的,瓶子里面原来的酵素渣没倒出来,至今也没发酵的迹象。
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2014-9-12 07:43:48 | 显示全部楼层
蜻蜓 发表于 2014-9-11 22:39
发酵前加点其他的酵素渣,启动发酵,这样比较快

可是我没有啊,嘿嘿,我是6月份才接触的
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新浪微博达人勋

发表于 2014-9-12 08:49:23 | 显示全部楼层
每次我都放了一点其他水果,比如橙子皮,或葡萄皮等容易发酵的,所以当第一次无患子酵素成熟后我又把无患子打碎了一半之后放了一些葡萄皮第二次发酵也很好
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发表于 2014-9-12 10:12:47 | 显示全部楼层
我是8月30日做的小区树上掉下来的新鲜的无患子,洗干净,一切二,放在25升的桶里,1:3:10的,还放了点酵素渣做引子,2天就溢出来了,发酵的很好呢。
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新浪微博达人勋

发表于 2014-9-12 12:52:24 | 显示全部楼层
不到时候,不用着急,一旦发酵了,要注意别爆瓶,及时排气啊!
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新浪微博达人勋

发表于 2014-9-12 14:39:31 | 显示全部楼层
我做过1:1:10的,成熟的干果,3桶,陆陆续续的发酵了。可是后来做了一桶1:2:10的,2个月了,至今没有任何反应,好奇怪啊。
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