自制食用酵素到底安全部安全？大家来讨论吧

拖着相机闯天涯

任何事情任何话，我们争论着也么啥意思！任何事情我们都的以科学的检测来说话。
工厂制作的一定很安全嘛？自己制作的酵素可能局限于环境、条件、使用器具、卫生情况等等情况限制下，可能制作出来的酵素会产生一定的问题。但是真的像贴吧有些人说的很不安全嘛？
前提申明，以下材料，严禁盗用！违者必究！我把有关于某某检测的都遮挡起来了！免得有人说我打广告！


为什么我要发这个上来呢！
因为我逛了很多论坛，大家都在争论这个东西到底是那方面的好！
到底是工厂批量产的好呢？还是说自制的东西确实存在风险！
（前提：我们用的是黄釉大缸发酵，里面添加的土蜂蜜。可能部分酵友和我们的情况不一样，得出的结论也不一样）只是想告诉大家，关于自制酵素，卫生、安全谁都看不见，工厂为何能有QS。也就是国家让他承担这个责任，关于他的产品到底好还是不好，出厂有没有经过严格的检测，有没有检测结果，这个我们不得而知。只有这个工厂知道！
这是个人的一点见解。希望能给自制酵素的酵友们一点建议！其实容器原料环境卫生，这才是发酵好坏的关键因素！
工厂好！三鹿还不是倒了，残害多少无辜群众，出厂检测，多少企业真正能做到！
肯*基，麦*劳，这么大的企业不照样被爆出使用不合格的产品！

拖着相机闯天涯

发论坛的意思其实就是让酵友们知道！食用酵素自制也是安全可靠的！
但是前提就是，你使用的容器、灌装的容器需要安全可靠才行！还有就是原料和生产地的环境等因素！{:soso_e113:}

吴建隆

世间没有绝对的对错，好坏，都是相对的。就以大家所关心的卫生问题来说：我们一张口就有多少不卫生的东西进入我们的嘴里，甚至胸腔里面。我们喝的水，里面就有多少不卫生的东西，要是那么在意不卫生的东西，我们就不用活了，因为我们根本躲不了不卫生的东西。对我们人生更重要的是：我们身体的抵抗力。抵抗力够强的话，就不用担心那么多，抵抗力不好的，就是担心，用心去避免，也是难免得病的。

ylciq

绝对支持楼主！赞！