我有妈妈啦！激动啊！

鹩哥之家 · 发表于 2013-3-30 19:54:37

今天收到酵友”童子瓶“寄来的酵素妈妈了，别提有多激动了，童子瓶为了给我寄酵素妈妈还特地找地方塑封的，不然快递不收，白送妈妈已经够意思了还搭上运费了，实在让我过意不去，好事都让我摊上了，除了说声感谢当然还有感恩！有你们相伴的日子真的好幸福哦！
听童子瓶说这是她家邻居用酒坛子做了2年的葡萄酒里出的妈妈，据说里面已经没有葡萄酒了只剩下妈妈了，葡萄酒也是酵素的一种，你说我该多有福气了，做了很多酵素都没有妈妈一下子竟然空降了个2岁的妈妈能不激动吗？
为了迎接妈妈，我2天没敢出门，中午妈妈终于到家了，240克的酵素妈妈分了3等份分别装进了3个容器中，按照乐素坤博士交给点妈的功课，我也来做个实验，分别把每个瓶里放了80克酵素妈妈5斤水，另外分别放了100克的冰糖、70克蜂蜜、90克红糖养着了，点妈说要用清水养一份，可是我害怕没有养分的水里把妈妈养坏了可惜了，要是妈妈多我也想用不同的溶液养妈妈做个实验，具体有啥用途还不知道呢，有很多东西都要靠我们自己去摸索，不多啰嗦了，先上片片让俺亲爱滴妈妈亮各相。

鹩哥之家 · 发表于 2013-3-30 19:57:34

酵素妈妈用手摸的时候感觉跟海蜇皮没啥两样，厚薄跟蛰皮差不多，一层一层的。

樱树下 · 发表于 2013-3-30 20:03:35

可惜了我们以前做葡萄酒把酵素妈妈都扔了，以后就不会了，把它收集起来当宝贝供着。

紫萝兰 · 发表于 2013-3-30 20:32:58

这酵素妈妈养着干嘛用的？

幸福的heaven · 发表于 2013-3-30 20:53:54

很想知道酵素妈妈是干嘛用的

鹩哥之家 · 发表于 2013-3-30 21:33:36

紫萝兰发表于 2013-3-30 20:32
这酵素妈妈养着干嘛用的？

1单独分离出来保存，下次做新酵素的时候放进去加快发酵速度
2抹脸不错,还可以当面膜使用.( 不稀释的直接涂在脸上的因为我脸上有痘痘涂了就消下去)
3酵母是酵素的极品，发酵质量好，酵素含量丰富时容易形成。是果冻类的胶状体。即为酵素的“妈妈”-酵母，你可以把这一片拿出来，放在一个空罐上，然后加水放着，它本身就是酵素了。有了酵母，制作酵素就更快了，呵呵！

鹩哥之家 · 发表于 2013-3-30 21:34:11

幸福的heaven 发表于 2013-3-30 20:53
很想知道酵素妈妈是干嘛用的

1单独分离出来保存，下次做新酵素的时候放进去加快发酵速度
2抹脸不错,还可以当面膜使用.( 不稀释的直接涂在脸上的因为我脸上有痘痘涂了就消下去)
3酵母是酵素的极品，发酵质量好，酵素含量丰富时容易形成。是果冻类的胶状体。即为酵素的“妈妈”-酵母，你可以把这一片拿出来，放在一个空罐上，然后加水放着，它本身就是酵素了。有了酵母，制作酵素就更快了，呵呵！

黄石金生水起 · 发表于 2013-3-30 22:24:07

我前年的红茶菌就是这样的，好多妈妈，可惜都扔了

积雨云 · 发表于 2013-3-30 23:13:46

我的食用酵素渣绞碎后没来得及吃,也长了厚厚的一层.______你可以把这一片拿出来，放在一个空罐上，然后加水放着，它本身就是酵素了________那他也能吃?那么厚一层怎么做面膜?

艾薇 · 发表于 2013-3-31 11:08:18

好羡慕哦

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