咨询个问题，食用酵素发霉了怎么办？

lyzy · 发表于 2013-3-28 10:47:42

本帖最后由 lyzy 于 2013-3-28 19:39 编辑

我泡的柠檬酵素最上面一层有几片柠檬有点发霉的迹象，我给拿掉了，里面那个酵素还有没有用，应该怎么办？请高手指教！

lyzy · 发表于 2013-3-28 19:40:06

高手在哪里啊？i求教啊！！！

咪哆 · 发表于 2013-3-28 20:13:38

不是高手，我觉的再加等比例的红糖进去继续发酵就可以了

oyhm · 发表于 2013-12-3 11:36:35

你的酵素得救了吗？我前两天第一次做得食用酵素也发霉了不知道怎么办呢？之前做的环保酵素都没有遇过这种问题。

青儿 · 发表于 2013-12-3 14:07:54

我也碰到过这样的问题，加一份糖重新发酵，再过两个月，PH值小于4，味道酸，液体澄清，可是不敢喝。不知道有没有不好的成分。做环保酵素非常心疼，是一罐桑椹酵素。

小念 · 发表于 2013-12-3 16:18:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

小念小念当前离线积分 161 头像被屏蔽	发表于 2013-12-3 16:18:38 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
小念小念当前离线积分 161 头像被屏蔽
	回复支持反对使用道具举报