哎呀第一次做的柠檬酵素上面长白毛啦，请教正常不啊

欧阳可

欧阳可 发表于 2015-4-19 14:29
完啦 我仔细看了看，有的地方还有点绿

恩是这样操作的，现在有点冒白泡泡了

逛来逛去

冒泡好，天天搅拌，注意尽量把最上层的按到水里，反正每天按一次最好，对于味道，你做多了就知道了，大部分酵素发酵都不好闻，只要不是臭味就行

秋翁

欧阳可 发表于 2015-4-22 14:44
当时有一片浮在外头的长白的柠檬片上 仔细看带了一点点绿，我扔掉了。然后加了糖。并且捞出来了一部分， ...

勿纠结，蔬果性状均不一，沉浮稠稀任演艺，滨纷色彩性五味，苦辣酸甜拍案奇。只要按律制做的成功酵素，即可放心享用。