大家来看一个新手一个多月来做滴酵素

一点绿色

今年开始学种菜因我这人看到虫又特感冒，又不想用农药查了许多资料，无意中看到酵素滴作用，但说法和做法都有不同，不管了就学做了一点环保酵素和食用酵素，食用滴是1：1做的（如不成功就当环保滴），等找到你们我才真正了解什么是酵素，酵素滴强大，也特意做了一瓶加水滴食用酵素当作业。现把我以前做滴露一下脸。上图


这是环保酵素们


这是食用酵素


这是我滴酵素小队
我做滴酵素不管环保还是食用滴只有两罐有白沫（用滴冷饮罐）其余都没，但我觉得是密封不好造成滴，请大家指教到底是有白沫好还是没好


有白沫滴看上去脏兮兮有点{:soso_e132:}，但味道还可以

雁南飞

哪里是新手，这分明是老手所为
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雁南飞

以后展示一下你种的莱吧
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一点绿色

雁南飞 发表于 2012-8-19 18:25
以后展示一下你种的莱吧
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最早滴一瓶只有一个半月，还不知能不能成功，不是说高温天发酵快吗，这是不成熟滴作业见笑啦;P

Felix

为了熟悉的罐子而顶，哈哈，我也准备用碟新、蓝月亮来装瓶~矿泉水罐也用上了~~不过我没有加保鲜袋，加了发酵更好么？

另外，白膜不一定有的，我朋友制备好的就没有白膜，判断标准应该是PH值还有色泽是否没有变黑，味道没有变臭，没有发霉。。。。

一点绿色

Felix 发表于 2012-8-19 19:21
为了熟悉的罐子而顶，哈哈，我也准备用碟新、蓝月亮来装瓶~矿泉水罐也用上了~~不过我没有加保鲜袋，加了发 ...

谢谢！哈哈！自从学做酵素家里滴老公孩子说我变成了垃圾收藏家;P

雁南飞

Felix 发表于 2012-8-19 19:21
为了熟悉的罐子而顶，哈哈，我也准备用碟新、蓝月亮来装瓶~矿泉水罐也用上了~~不过我没有加保鲜袋，加了发 ...

保鲜膜是为了封口的吧

Felix

雁南飞 发表于 2012-8-19 20:46
保鲜膜是为了封口的吧

哦，密封性更好

昔今

刚刚开始就做了这么多{:5_132:}

jnyjh

Felix 发表于 2012-8-19 19:21
为了熟悉的罐子而顶，哈哈，我也准备用碟新、蓝月亮来装瓶~矿泉水罐也用上了~~不过我没有加保鲜袋，加了发 ...

完全正确{:5_135:}