过量吃蔬菜的4个坏处

鹏飞

菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。

　　蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能，但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：

　　某些蔬菜含较多的草酸易形成结石

　　菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

　　易加重结石病情

　　大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。

　　不易消化

　　粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。

　　影响钙、锌吸收

jnyjh

菠菜要开水烫一下再吃好

不劫路

素食者要怎样吃素呢:)

鹏飞

不劫路 发表于 2012-6-21 07:45
素食者要怎样吃素呢

面食，五谷杂粮为主，蔬菜要炒熟加姜丝为辅，水果适量，可适量吃点干果，比如我现在每天吃点核桃和甜杏仁，黑芝麻盐可以常吃补肾。

不劫路

鹏飞 发表于 2012-6-21 09:11
面食，五谷杂粮为主，蔬菜要炒熟加姜丝为辅，水果适量，可适量吃点干果，比如我现在每天吃点核桃和甜杏仁 ...

谢谢了，继续分享:)

Zhangll

l{:5_116:}

diandian

lele1102 发表于 2014-1-12 23:25
吃酵素后，以前不能吃的水果、蔬菜现在统统都可以了（以前吃了就会腰疼，现在没这个现象了）。结果，每天以 ...

酵素治好了我的胃病，跟你一样，以前不能吃的水果、蔬菜现在统统都可以吃了，不过还不敢以蔬菜、水果为主，循序渐进吧。

Zhangll

{:5_125:}

鹏飞

Zhangll 发表于 2014-2-22 14:46

喝酵素的意外收获：近视好转
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 778&fromuid=288