求达人鉴定，我做的酵素算是坏了吗？

guxieyi · 发表于 2014-6-30 20:38:13

这瓶酵素是６月５号做的，当时倒了点别人做好的酵素进去，第二天就开始很多泡泡冒出来。
但是从前天开始，就没有什么泡泡了，反而在上面长了一层灰灰白白的膜，还有蜘蛛网一样的丝
这是正常情况吗？还是这瓶酵素失败了？
求有经验的人指导。
ＰＳ：我怀疑它坏了的时候，曾经用筷子去搅拌了一下，味道好像没有腐烂的臭味，只是过了一阵子，被搅开的白色东西又浮在了上面

叶子红 · 发表于 2014-6-30 21:14:58

好的呢，玻璃瓶注意安全，如果不是自动放气的就不可以密封。

乍暖还寒 · 发表于 2014-6-30 22:07:11

这是白膜

farmer · 发表于 2014-7-1 12:54:48

好着呢,可以封存起来了.酵素发酵过程就是这样子的.

红袖飞舞 · 发表于 2014-8-7 10:01:30

没坏很正常。有的人认为长白膜就是做成功了。

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