新版水果酵素又一罐哦

◇果◎果◆ · 发表于 2012-11-26 20:16:22

请问，放红糖和蜂蜜对酵素成品有什么区别？我做了南瓜花蜂蜜和薄荷红糖，味道不一样呢，蜂蜜的不甜还有点酸，薄荷的闻起来很刺鼻。薄荷上面有一层白膜，南瓜花的没有薄膜，而且花没有沉底。你们做得怎么样？

ah_ah2001 · 发表于 2012-11-26 21:07:41

◇果◎果◆ 发表于 2012-11-26 20:16
请问，放红糖和蜂蜜对酵素成品有什么区别？我做了南瓜花蜂蜜和薄荷红糖，味道不一样呢，蜂蜜的不甜还有点 ...

糖的酒化很严重，蜂蜜纯一些就不会酒化，糖的甚至3个月后都浓浓的酒味

楚之美玉 · 发表于 2013-4-19 21:37:19

不错，好看的糖腌水果。

菜菜 · 发表于 2013-7-5 17:19:35

漂亮！我这里柠檬也不便宜，超市里3.5元一个，还蛮小。

小猫猫 · 发表于 2013-7-28 20:19:46

好像水少了点啊。水多些，能多点酵素啊。

＂．悠悠、ゝ · 发表于 2013-11-29 13:39:07

{:5_135:}我在淘宝买了十斤。每天切一个泡茶。。后来放久了。全部做成酵素。。

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