正在发酵中的1：1酵素可否加水做成1：3：10的酵素？

大院看护者 · 发表于 2014-5-12 14:20:59

我上个月做了一大瓶桑椹酵素，但是按1：1比例做了。看到大家说1：3：10的好，我想是否可以一瓶分成两瓶，加够水后继续发酵呢？

Tenox · 发表于 2014-5-12 22:26:33

可以的，我以前就这样制作过，按比例兑水进去继续发酵3个月以上{:soso_e179:}

大院看护者 · 发表于 2014-6-12 18:58:19

今天做姜枣酵素，姜去皮很费时，也感到姜皮其实挺好的。不知大家做这种酵素是否把姜去了皮呢？如果不用去皮，那可省事了，可以多做几瓶呢。

xydh · 发表于 2014-6-12 19:22:59

大院看护者发表于 2014-6-12 18:58
今天做姜枣酵素，姜去皮很费时，也感到姜皮其实挺好的。不知大家做这种酵素是否把姜去了皮呢？如果不用去皮 ...

这要看你放姜做什么用处，姜皮是寒性的。

小九 · 发表于 2015-7-2 22:43:28

大院看护者发表于 2014-6-12 18:58
今天做姜枣酵素，姜去皮很费时，也感到姜皮其实挺好的。不知大家做这种酵素是否把姜去了皮呢？如果不用去皮 ...

姜是热性的，姜皮是寒性的皮

xsj沙漠 · 发表于 2015-9-7 16:57:00

而且姜皮有苦味，口感不太好。

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册