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加了水有菌種和無菌種酵素的味道

发表于 2014-4-7 14:38:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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味道上有何不同？加水造的味道應該比較淡的，可否把這2種造法的味道作出比較，謝謝。另外加水造的酵素是不是一定要用菌種？

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