分享 【收納整理箱做環保酵素】

酵素生活

過新年整理雜物，家裡有多餘的塑膠整理箱，也可以拿來做環保酵素！

為了避免過多氧氣環保酵素會醋化，在環保酵素釀造一個月、果皮大多沉下箱子底部之後，拿了家裡不要的海綿黏在整理箱的四周，減少空氣進入的機會。（或者拿一大塊浴巾蓋在箱子、再蓋蓋子也可以）

另外需要注意的就是此類約５０Ｌ的大桶子，在釀造期間要偶爾均勻翻攪，避免發酵不均勻而發黑發臭，降低失敗率！

愛護自己，也愛護地球，

張静

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