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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 31046|回复: 4

请教,食用酵素是什么味道?做好的酵素会有甜味吗?

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发表于 2012-10-14 21:36:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
本帖最后由 时空界 于 2012-10-14 21:39 编辑

应该是因不同的原料味道不同吧,我的意思是说,做好的酵素会有甜味吗?

刚开始接触酵素时,朋友给了一瓶食用酵素,强烈的酸酸甜甜味道,喝了还想再喝点。


可是今天我从网上买的来自本论坛酵友的食用酵素,只有一股子酸味,没有甜味与香味。

发酵三个月后的,加水的1:3:10的食用酵素还会有甜味吗?

心里有点不解,特向前辈请教!


自己刚刚也做了,等不及才向酵友购买!
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发表于 2012-10-14 22:34:20 | 显示全部楼层
加水的1:3:10的食用酵素发酵三个月后没有甜味,是酸酸的。
1:1的才是甜的
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发表于 2012-10-14 23:41:47 | 显示全部楼层
1:3:10的不是环保酵素吗??可以吃的吗???
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发表于 2012-10-15 08:17:15 | 显示全部楼层
cuteti 发表于 2012-10-14 23:41
1:3:10的不是环保酵素吗??可以吃的吗???

环保酵素是不能吃的,因为做的时候不讲究水质和材质的干净程度。
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发表于 2012-11-16 19:07:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 ayg1112 于 2012-11-16 19:08 编辑

版主说可以吃的,专家推荐的就是1:3:10
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